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别拿“进口面包一年保质期”当笑话

2018-10-03 09:30

本想买块没有防腐剂的营养面包,结果却买来了一堆困惑。北京市消费者朱先生在超市买了一块进口面包,到家才发现,不仅面包味道有点酸,包装上注明的保质期居然长达一年。“平时买的面包保质期也就三五天,为什么这种面包保质期能这么久?”记者调查发现,类似这种超长保质期的面包品牌不止一个,并在北京市多家大超市出售。然而,无论是超市售货员,还是国内经销商都说不清楚具体原因。(《北京日报》2014年8月12日)

面对进口面包超长的保质期,无论是超市售货员,还是国内经销商都说不清楚具体原因,这让消费者的食品安全怎么保证,难道进口面包质量真的好到保质期能够长达一年而不坏,不论是销售商、经销商还是食品安全监管部门,都需要给消费者一个有说服力和科学的说法。

一般而言,面包在进入中国市场前通过了海关等部门的检疫检验,但是即使通过了相关部门的检验,保质期期限长短并非食品进口环节所检查的内容。国家质监总局进出口食品安全局对进口食品保质期的检查,主要是查看它进入中国时是否还在保质期限内。而进入中国后的时间,却成了监管疏忽的空白。

根据我国《食品安全法》第62条,进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品应当符合我国食品安全国家标准。但是记者查询了国内多个品牌的面包包装,这些品牌的面包主要执行的标准是GB/T 20981。这份标准虽然适用于面包产品,并且列出了面包在产品分类、技术要求、包装、运输、贮存与展卖等多项规定,然而,对于保质期期限的内容,这份国家标准却没有提及。

不仅在面包产品所执行的国家标准中找不到关于保质期的规定,同时食品的保质期也是厂家自己说了算。保质期不是国家统一规定,而是企业自己根据产品保质实验的结果自行界定。不同的产品成分、不同的杀菌条件、不同的包装方式、不同的储藏温度,都会导致不一样的保质期。

面对如今食品安全易粪相食的危机现状,面对一些食品生产厂家屡屡涂改生产日期,面对食品造假事件的层出不穷,《食品安全法》的国家标准竟然对保质期的规定语焉不详,给了食品生产企业以最大的自由权,如果食品生产企业缺乏道德自律,怎么能够生产出合格安全的食品,怎么能够让消费者放心食用?

国产食品的保质期竟然像一个松紧条,可长可短,这也就难怪食品生产者喜欢钻法律规定的空子了,进口食品自然也就会浑水摸鱼,将保质期写的越长越好,看来,很有必要修改《食品安全法》中有关保质期的规定了,否则,面包一年的保质期甚至更长的可笑事情还会发生。(魏青)

(责编:于川)

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